Au sommaire du n°8 : du Moyen Age au XXe siècle : des vignerons et des clos, des grands et des petits vins et vignobles, des hybrides et des sulfites, de l’or végétal…
La revue Crescentis publie des articles de recherche et des documents commentés relatifs à l’histoire sociale, culturelle, politique, économique de territoires géographiques de le vigne et du vin. Ces contributions relèvent de différentes échelles de temps et d’espace, sans privilégier des sources, une aire géographique, ou une période chronologique.
La revue paraît un e fois par an. Elle est portée par l’UMR6298 ARTEHIS et la MSH de Dijon UAR3516.