Dans un article dédié à la présentation du colloque « Les climats du vignoble de Bourgogne, dix ans de patrimoine mondial et demain ? », un petit encart est consacré à un entretien, effectué avec Jean-Pierre Garcia, sur l’historique et les travaux en cours sur les Climats de Bourgogne.
« Professeur à l’université Bourgogne-Europe, à Dijon, géologue et historien de la vigne, Jean-Pierre Garcia animera une conférence dans le cadre du colloque « Dix ans de patrimoine mondial, et demain ? », le mercredi 3 décembre à Beaune. L’occasion de revenir sur près de vingt ans de recherches menées autour des climats de Bourgogne et d’évoquer les travaux en cours pour mieux comprendre les spécificités du terroir viticole côte-d’orien. Et l’aider à s’adapter au changement climatique. »
Sur le Bien public, le 28/11/25
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